Atrium Hotel ***, Скарбимеж возле Берега

С нескрываемой гордостью объявляем, что Atrium Hotel *** в Скарбимеже открыт! После нескольких месяцев усилий и напряженной работы — мы знаем, чего это стоило, — потому что эффект перерос даже наши ожидания. Мы приглашаем Вас посетить Отель и его веб-сайт. В то же время информируем, что наша работа в этом проекте еще не подошла к концу и, на протяжении ближайших месяцев нас можно будет встретить в гостинице. Нашей актуальной целью является реализация ранее поставленных и жестких задач.

Последние недели мы потратили на обучение персонала, внедрение процедур и подготовку способов контроля и проверки. Унификация бронирования, подготовки коммерческих предложений, проведения конференций, сервировки блюд или их приготовления — это ключ к успеху. Стандартизация услуг поможет нам обеспечить высокое качество обслуживания и Удовлетворение потребностей прибывших гостей, одновременно давая им гарантию повторяемости каждого из процессов.

Концепция кухни Atrium Hotel чрезвычайно проста — на открытом в зал ресторана гриле готовим блюда для наших гостей. Они все время наблюдают за приготовлением блюд, которые заказали. А что лучше всего подходит для гриля и бейсбола? Конечно, вкусное, сочные мясо! Поэтому вместе с шеф-поваром мы создали карту, основным элементом которой являются, в последнее время,очень модные, но и универсальные стейки и бургеры. После дегустации знаем, что мы очень близки к достижению намеченной цели. Несколько мелких исправлений —

Мы находимся на этапе внедрения гостиничной и гастрономической системы. Это позволит нам полностью контролировать бронирование мест и поток гостей. Благодаря этому, сможем сравнивать результаты с целями бюджета, и в случае необходимости корректировать свои действия, или укреплять те, которые лучше всего реализуются. Одновременно, мы ввели отель на один из сайтов он-лайн-бронирования. С нетерпением ждем первых вопросов от гостей! Чтобы предложить наши услуги в следующем сайте, мы нуждаемся в текущих изображениях объекта, которых мы должны еще немного подождать…

Объект все меньше напоминает стройплощадку, и становится похожим на гостиницу, что готова к приему гостей. В номерах есть комплект мебели, ванные комнаты полностью оборудованы. В ресторане появился бар с прекрасной барной стойкой, выкрашенной в «рояльный черный», а гордость Шеф-повара составляет внешний гриль, расположенный в ресторане. Оборудование кухни, уже укомплектовано. Сотрудники начинают наводить порядок, для того, что бы подготовить кухню к первому приготовлению пищи и приему гостей.

Создавая коллектив, мы прекрасно знаем, что самым важным элементом в создании имиджа, создании атмосферы, определении качества и этого неощутимого «чего-то», из-за чего гости с удовольствием выбирают именно «эту» гостиницу — доброжелательный и неутомимый персонал. С большой заботой и вниманием мы стремились найти людей, которые так же хорошо как и мы, понимают, что значит гостеприимство. В данный момент у нас уже есть самые важные помощники. Поддерживает нас Шеф-повар и операционный Директор. Помогут нам в привлечении лучших сотрудников и осуществлении тщательно разра

Atrium Hotel*** находится в Валбжиской Особой Экономической Зоне, из-за чего будет принимать, в основном, бизнес-клиентов. Поэтому, изначально, наши маркетинговые действия мы профилируем и направляем для этой целевой группы людей. Особенная отличительная рыночная черта (в масштабе целой страны), которой являются спортивные площадки для бейсбола, идеально подходит в этом случае как место интеграции для бизнес-клиентов. Мы уже себе это представляем: — время после окончания конференции или тренинга, проведенное в беззаботной, и изысканной командной игре… Уже не можем дождаться!

Последние дни пробежали для нас необыкновенно быстро. Мы проанализировали конкурентоспособные объекты и их способы действия, рассмотрели рыночные тренды и местный рынок, благодаря чему нам удалось установить уровень исходных цен для Atrium Hotel. Сразу после этого, мы начали работы над операционным бюджетом, который стандартно станет компасом во время реализации сложной стратегии и принятия существенных решений. Благодаря скрупулезному планированию всех действий и их описанию в форме графика, немного событий может нас удивить, благодаря чему мы сможем последовательно идти в избранном направлен

Отделочные работы на объекте выполняются в соответствии с графиком. С каждым днем нам видны ощутимые результаты: гладкие ровные стены ресторана, положено ковролин в номерах. Мы предложили изменить концепцию буфета с завтраками – он находится сейчас в центре ресторана, возле бара и гриля. Это позволит гостям отведать на завтрак свежеприготовленные яичницу, омлет или сосиски прямо из специального открытого гриля. В то же время мы подбираем оборудование ресторана: столы, стулья и освещение.